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Salumi

Salumi di origine Brianzola, ottima qualità al giusto prezzo. Da allevamenti controllati in fattorie aperte al pubblico.

  • SALAME PICCOLO ARTIGIANALE
    Salame artigianale, di pasta brianzola , grana media 0,7 con aromi naturali. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa 130 grammi venduto al pezzo.
  • SALAME GRANDE ARTIGIANALE
    Salame artigianale, di pasta brianzola , grana media 0,7 con aromi naturali. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa 700 grammi venduto al pezzo.
  • LONZA LONZINO MAGRO STAGIONATO
    Il lonzino artigianale è la parte del carre' detta lombo o lonza. Viene rifilata per il lungo salata con spezie e inaffiata di vino. Dopo essere messa a riposare in vasche per dieci giorni viene insaccata e messa in stagionatura. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa 500 grammi venduto al pezzo e confezionato sotto vuoto.
  • COPPA NOSTRANA STAGIONATA
    Coppa di Azienda agricola, artigianale, ottenuta da parte del carre' rifilata e salata con mix di spezie, viene riposta in vasche a riposare per almeno dieci giorni, dopo il tempo della salatura viene insaccata e messa a stagionare. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa 650 grammi venduto al pezzo e confezionato sotto vuoto.
  • FIOCCO FIOCHETTO DI PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE
    Fiocco di prosciutto crudo preparato artigianalmente in azienda agricola, da allevamento controllato a norma di igiene. Il fiocco di prosciutto crudo è la parte più pregiata del suino, e si ricava dalla noce della coscia, aromatizzato con sale e spezie viene insaccato e legato e messo a riposare in cantine. Ottimo anche con melone e fichi. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa 750 grammi venduto al pezzo e confezionato sotto vuoto.
  • LONZA LONZINO MAGRO STAGIONATO INTERO
    Il lonzino artigianale è la parte del carre' detta lombo o lonza. Viene rifilata per il lungo salata con spezie e inaffiata di vino. Dopo essere messa a riposare in vasche per dieci giorni viene insaccata e messa in stagionatura. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa1000 grammi venduto al pezzo e confezionato sotto vuoto.
  • LONZA LARDELLATA STAGIONATA
    La lonza lardellata stagionata artigianale è la parte del carre' detta lombo o lonza. Viene rifilata per il lungo salata con spezie e inaffiata di vino. Dopo essere messa a riposare in vasche per dieci giorni viene insaccata e messa in stagionatura. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa 1 Kg venduto al pezzo e confezionato sotto vuoto.
  • COPPA NOSTRANA STAGIONATA  INTERA
    Coppa di Azienda agricola, artigianale, ottenuta da parte del carre' rifilata e salata con mix di spezie, viene riposta in vasche a riposare per almeno dieci giorni, dopo il tempo della salatura viene insaccata e messa a stagionare. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa 1.300 grammi venduto al pezzo e confezionato sotto vuoto.
  • LONZA LARDELLATA STAGIONATA INTERA
    Il lonzino artigianale è la parte del carre' detta lombo o lonza. Viene rifilata per il lungo salata con spezie e inaffiata di vino. Dopo essere messa a riposare in vasche per dieci giorni viene insaccata e messa in stagionatura. Il peso è variabile da pezzo a pezzo comunque di circa 1,9 Kg venduto al pezzo e confezionato sotto vuoto.
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SALAME PICCOLO ARTIGIANALE
SALAME PICCOLO ARTIGIANALE
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COTECHINO VANIGLIA ARTIGIANALE
COTECHINO VANIGLIA ARTIGIANALE
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SALAME GRANDE ARTIGIANALE
SALAME GRANDE ARTIGIANALE
€ 14.50
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LONZA LONZINO MAGRO STAGIONATO
LONZA LONZINO MAGRO STAGIONATO
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COPPA NOSTRANA STAGIONATA
COPPA NOSTRANA STAGIONATA
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FIOCCO FIOCHETTO DI PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE
FIOCCO FIOCHETTO DI PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE
€ 22.00
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LONZA LONZINO MAGRO STAGIONATO INTERO
LONZA LONZINO MAGRO STAGIONATO INTERO
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LONZA LARDELLATA STAGIONATA
LONZA LARDELLATA STAGIONATA
€ 23.00
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COPPA NOSTRANA STAGIONATA  INTERA
COPPA NOSTRANA STAGIONATA INTERA
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LONZA LARDELLATA STAGIONATA INTERA
LONZA LARDELLATA STAGIONATA INTERA
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CESTO RETTANGOLARE FASCIA ROSSA 54 X 40 H 13
CESTO RETTANGOLARE FASCIA ROSSA 54 X 40 H 13
€ 8.00
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fino al 30 novembre

CESTOOVALE FASCIA ROSSA 49 X 36 H 12
CESTOOVALE FASCIA ROSSA 49 X 36 H 12
€ 7.00
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fino al 30 novembre

SCATOLA ROSSA NATALIZIA VUOTA
SCATOLA ROSSA NATALIZIA VUOTA
€ 4.50
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VASSOIO IN BAMBU VUOTO 37 X 27 H 8
VASSOIO IN BAMBU VUOTO 37 X 27 H 8
€ 4.90
€ 3.20
fino al 30 novembre

PORTASALVIETTE GIRASOLE LEGNO
PORTASALVIETTE GIRASOLE LEGNO
€ 8.00
€ 5.80
fino al 30 novembre

TAGLIERE MANICO PER CARNE 20 x 40
TAGLIERE MANICO PER CARNE 20 x 40
€ 7.80
€ 6.86
fino al 30 novembre

SOTTOPENTOLA TRAFORATO CAGNOLINI CM 18
SOTTOPENTOLA TRAFORATO CAGNOLINI CM 18
€ 9.90
€ 7.90
fino al 30 novembre

SOTTOPENTOLA FIORE CM 22
SOTTOPENTOLA FIORE CM 22
€ 9.90
€ 7.90
fino al 30 novembre

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